פטרוזיליה - Petroselinum

פטרוזיליה הגנה זן מעובה - שורש

Petroselinum crispum v. tuberosum

משפחה:	משפחת הסוככיים - Apiaceae
מוצא:	דרום אירופה, זן מן הטבע
גובה:	60 ס"מ
מרווחי שתילה:	30 ס"מ
מאפיין צמח:	צמחי תבלין וריח
תאור צמח:	צמח תבלין-זקוף למחצה, נוטה לרבוץ
צבע פריחה:	צהבהבה-ירוקה
עונת פריחה:	באביב ובקיץ
עלווה:	גזורה, ירוקה רעננה, חלקה
ירוק-עד/נשיר:	ירוק-עד
גדל בר בארץ:	לא
תנאי אור:	קרינת שמש ישירה או הצללה חלקית
אזורי אקלים:	כל אזורי הארץ
צריכת מים:	בינונית
קצב צימוח:	בינוני
עמידויות ורגישויות:	עמיד לקרה, לשרב, לגיר ולמליחות נמוכה
הערות:	השורש השיפודי משמש למאכל, מוכר גם בכינוי גזר לבן